Mild, fruchtig und natürlich…

Grundvoraussetzung für typisch feine Obstbrände ist die
Erzeugung von gesundem und qualitativ hochwertigem Obst.

Hier ist sehr viel Handarbeit und ständige Pflege
der Obstgärten gefragt.

Ebenso entscheidend ist der Einmaischeprozess                   
(schonende Zerkleinerung ohne Verletzung der Stiele und
Kerne) wie auch die darauf folgende Gärung!





 


Diese wird mittels verschiedenster Hefen und Temperaturüberwachung gezielt bis zur höchstmöglichsten natürlichen Aromaausbeute gesteuert.


 

Durch modernste Technik in der Brennerei entstehen sehr milde, fruchtige und natürliche Brände


 

Unsere „Schnapsidee“:

Informationen über unserem patentierten „Willi“